Cara Membuat Ice Cream Tanpa Mixer: Nikmati Sensasi Manis Yang Praktis Dan Mudah!

Hello kawan-kawan! Siapa yang tidak suka dengan es krim? Makanan penutup yang lezat dan menyegarkan ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama di musim panas yang terik. Namun, tidak semua orang memiliki mixer di rumah untuk membuat es krim. Tenang saja, dalam artikel ini kita akan membahas cara membuat ice cream tanpa menggunakan mixer. Jadi, siapkan bahan-bahanmu dan ikuti langkah-langkah berikut ini!

Persiapan Bahan dan Alat

Sebelum memulai proses pembuatan ice cream, ada beberapa bahan dan alat yang perlu kamu siapkan. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:

  1. 200 ml susu cair
  2. 200 ml whipping cream
  3. 100 gram gula pasir
  4. 1 sendok teh vanila ekstrak
  5. Secukupnya es batu
  6. Garam dapur secukupnya

Selain bahan-bahan di atas, kamu juga membutuhkan beberapa alat seperti:

  • Wadah besar
  • Wadah kecil
  • Sendok
  • Whisk atau garpu
  • Freezer

Membuat Campuran Ice Cream

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membuat campuran ice cream. Caranya mudah, pertama-tama tuangkan susu cair ke dalam wadah kecil. Selanjutnya, tambahkan gula pasir dan vanila ekstrak ke dalam wadah yang sama. Aduk rata hingga gula larut dengan menggunakan whisk atau garpu.

Selanjutnya, tuangkan whipping cream ke dalam wadah besar. Kemudian, tambahkan campuran susu, gula, dan vanila ke dalam wadah yang berisi whipping cream. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

Setelah campuran ice cream siap, tutup wadah dengan rapat dan letakkan di dalam freezer selama kurang lebih 2 jam atau hingga campuran mengeras. Penting untuk diingat, selama proses ini, aduk campuran setiap 30 menit sekali agar es krim tidak membeku dan tetap lembut.

Pelengkap Es Krim

Sementara menunggu campuran ice cream mengeras di freezer, kamu dapat menyiapkan pelengkap es krim. Beberapa pilihan pelengkap yang bisa kamu tambahkan adalah:

  1. Choco chips
  2. Almond cincang
  3. Cokelat serut
  4. Strawberry segar
  5. Saus karamel

Setelah campuran ice cream cukup keras, tambahkan pelengkap sesuai selera ke dalamnya. Aduk rata sehingga pelengkap terdistribusi merata di dalam es krim.

Penyajian Ice Cream

Ice cream siap disajikan setelah mengeras selama minimal 4 jam di dalam freezer. Untuk menyajikannya, ambil beberapa scoop es krim menggunakan sendok dan letakkan di dalam mangkuk atau cone. Kamu juga dapat menambahkan topping tambahan seperti saus cokelat atau ceri merasakan kesegaran es krim ini!

Tips dan Trik

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, berikut adalah beberapa tips dan trik yang dapat kamu terapkan saat membuat ice cream tanpa mixer:

  1. Pastikan semua bahan yang digunakan dalam keadaan dingin sebelum proses pembuatan dimulai.
  2. Aduk campuran ice cream setiap 30 menit selama proses pembekuan untuk mencegah kristalisasi.
  3. Gunakan wadah yang kedap udara dan rapat untuk menghindari pembentukan kristal es yang besar.
  4. Pilih whipping cream dengan kualitas yang baik untuk menghasilkan es krim yang lembut dan creamy.
  5. Eksperimen dengan berbagai rasa dan pelengkap es krim untuk menciptakan variasi yang menarik.

Kesimpulan

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat dengan mudah membuat ice cream tanpa menggunakan mixer. Nikmati sensasi manis dan menyegarkan es krim homemade yang lezat ini di rumah bersama keluarga dan teman-temanmu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jika kamu memiliki pertanyaan lebih lanjut tentang cara membuat ice cream tanpa mixer, berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering ditanyakan:

FAQ

1. Apakah bisa menggunakan susu bubuk?

Tentu saja! Kamu dapat menggunakan susu bubuk sebagai pengganti susu cair. Campurkan susu bubuk dengan air hangat sesuai dengan instruksi pada kemasan sebelum ditambahkan ke campuran ice cream.

2. Bisakah menggunakan gula kelapa?

Tentu saja! Gula kelapa dapat digunakan sebagai pengganti gula pasir. Namun, perlu diingat bahwa gula kelapa akan memberikan sedikit rasa karamel pada es krim.

3. Berapa lama es krim dapat disimpan di dalam freezer?

Es krim dapat disimpan di dalam freezer selama 2-3 minggu dengan kondisi penyimpanan yang baik.

4. Bagaimana jika tidak memiliki freezer?

Jika tidak memiliki freezer, kamu dapat menggunakan metode es krim garam es untuk membuat ice cream. Namun, metode ini membutuhkan alat khusus seperti mesin es krim portable.

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!

Leave a Comment