Cara Membuat Es Cendol Yang Segar Dan Lezat

Pengantar

Hello kawan-kawan! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan belajar cara membuat es cendol yang segar dan lezat. Es cendol adalah minuman tradisional Indonesia yang terkenal dengan sensasi kenyalnya gula merah dan kelezatan santan. Tidak hanya menyegarkan, es cendol juga mudah dibuat di rumah. Mari kita simak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan kita memiliki semua bahan yang diperlukan untuk membuat es cendol ini. Bahan-bahan yang perlu disiapkan antara lain:

  1. Tepung beras 200 gram
  2. Pewarna hijau secukupnya
  3. Air matang 500 ml
  4. Gula merah 200 gram
  5. Santan kental 400 ml
  6. Es batu secukupnya

Dengan semua bahan ini tersedia, kita dapat segera memulai proses pembuatan es cendol yang menggugah selera.

Cara Membuat Cendol

Langkah pertama dalam pembuatan es cendol adalah membuat cendolnya sendiri. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Membuat Adonan Cendol

Pertama-tama, campurkan tepung beras dengan air matang dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung. Jika ingin memberikan warna pada cendol, tambahkan beberapa tetes pewarna hijau dan aduk kembali hingga warnanya merata.

2. Mengolah Adonan Cendol

Panaskan panci berisi air hingga mendidih. Gunakan saringan cendol atau cetakan khusus cendol untuk mengolah adonan cendol. Letakkan adonan cendol di atas saringan atau cetakan, lalu tekan-tekan hingga adonan keluar dan jatuh ke dalam air mendidih. Biarkan cendol matang dan mengapung di air mendidih.

3. Mendinginkan Cendol

Setelah cendol matang, angkat dan tiriskan cendol dengan menggunakan saringan atau sendok berlubang. Bilas cendol dengan air dingin agar tidak lengket. Kemudian, rendam cendol dalam air es agar tetap segar dan kenyal.

Cara Membuat Kuah Gula Merah

Setelah proses pembuatan cendol selesai, kita akan melanjutkan dengan membuat kuah gula merah yang manis dan nikmat. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Membuat Kuah Gula Merah

Panaskan panci kecil, lalu masukkan gula merah dan air secukupnya. Aduk rata hingga gula merah larut dan menjadi kuah kental. Jika suka, kita bisa menambahkan daun pandan untuk memberikan aroma yang harum.

2. Menyajikan Es Cendol

Siapkan gelas saji atau mangkuk, letakkan cendol di bagian bawahnya. Tuangkan kuah gula merah secukupnya, lalu tambahkan santan kental. Terakhir, tambahkan es batu untuk memberikan sensasi segar pada es cendol kita.

Kesimpulan

Demikianlah cara membuat es cendol yang segar dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita dapat menikmati es cendol dengan kenyalnya cendol, manisnya kuah gula merah, dan kelezatan santan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

FAQ

1. Apakah cendol harus menggunakan tepung beras?

Tepung beras adalah bahan utama dalam pembuatan cendol tradisional. Namun, jika tidak memiliki tepung beras, kita bisa menggunakan tepung terigu sebagai pengganti.

2. Apakah pewarna hijau dapat dihilangkan?

Tentu saja! Jika tidak ingin menggunakan pewarna hijau, kita bisa membuat cendol tanpa pewarna atau menggunakan pewarna alami seperti daun pandan.

3. Bolehkah menambahkan es krim pada es cendol?

Tentu saja! Jika ingin menambahkan variasi pada es cendol, kita bisa menambahkan es krim sebagai topping. Rasanya akan semakin lezat!

4. Berapa lama es cendol dapat disimpan?

Es cendol terbaik disajikan dalam keadaan segar. Jika ingin menyimpannya, cendol dapat bertahan selama 1-2 hari di dalam kulkas.

5. Apakah es cendol hanya bisa dinikmati dalam keadaan panas?

Tidak, es cendol juga bisa disajikan dalam keadaan dingin dengan tambahan es batu. Sensasi kesegarannya tetap terasa!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Leave a Comment